Gasto energético total (TDEE)

Las dos ecuaciones que se usan

Mifflin-St Jeor [1] es la predeterminada porque es la que menos sesgo muestra en personas con composición corporal «normal». Se deriva de una muestra de 499 personas sanas y el artículo original expresa un error de la estimación de unos 62 kcal/día en hombres y 52 en mujeres.

TMB = (10 × peso) + (6,25 × talla) − (5 × edad) + 5 (hombre) / −5 (mujer)

Como contraste se muestra la Harris-Benedict revisada por Roza y Shizgal [2], revalidada sobre 431 personas. La versión original de 1918/1919 está obsoleta: sobreestima el gasto en personas sanas activas, así que no se usa.

TMB (hombre) = 88,362 + (13,397 × peso) + (4,799 × talla) − (5,677 × edad)
TMB (mujer) = 447,593 + (9,247 × peso) + (3,098 × talla) − (4,330 × edad)

De la TMB al gasto total

El gasto total es la TMB multiplicada por un factor de actividad. Aquí hay que separar lo que está respaldado de lo que no: las descripcionesde cada nivel salen de la recomendación de la OMS de 150-300 minutos semanales de actividad moderada [3], pero los multiplicadores en sí son coeficientes clásicos sin fuente primaria verificada. Por eso se piden de forma explícita, se puede escribir otro y se avisa en el resultado.

• Sedentario (×1.2) — Trabajo sentado y casi nada de ejercicio: por debajo del mínimo de 150 min/semana de actividad moderada que recomienda la OMS.
• Ligera (×1.375) — Actividad moderada 150-300 min/semana: el rango que recomienda la OMS, repartida en varias sesiones.
• Moderada (×1.55) — Actividad moderada unos 300 min/semana o vigorosa 75-150 min/semana, más músculo esquelético 2 o más días/semana (OMS).
• Alta (×1.725) — Ejercicio intenso 6-7 días/semana, muy por encima del mínimo de la OMS.
• Muy alta (×1.9) — Trabajo físico y doble sesión diaria. Elegir un nivel demasiado alto es el error más común y hace el efecto contrario al buscado.

Qué no se muestra aquí

Katch-McArdle (TMB = 370 + 21,6 × masa magra) sería preferible cuando hay un porcentaje de grasa fiable, porque no depende de la edad ni del sexo. No la ofrecemos como resultado porque su cita primaria (Katch y McArdle, 1975) no tiene DOI resoluble y no hemos podido abrir el artículo original. La función está implementada y probada ensrc/lib/calc/tdee.ts, pero desactivada para publicación (PUBLICABLE_KATCH_MCARDLE = false): publicar un número cuya referencia no se ha podido comprobar sería justamente lo que este sitio no hace.

Cuándo no usar estas ecuaciones

• Menores de 18 años, embarazo o lactancia.
• Enfermedad aguda, insuficiencia cardíaca o renal, diálisis.
• Trastornos alimentarios con antecedente: antes de mostrar un objetivo de déficit hay que confirmar que ninguno de estos casos aplica.
• Con obesidad mórbida la ecuación, derivada de población sana, introduce error sistemático.