Artículos de fondo sobre nutrición y hábitos, escritos a partir de revisiones sistemáticas, metaanálisis y guías de organismos públicos. Cada uno lleva su bloque «Fuentes» con el enlace al estudio original y, cuando la evidencia no es concluyente, el artículo lo dice.
Qué técnicas de recuperación muestran efecto sobre las agujetas según una revisión de 99 estudios, y qué encontró sobre masaje, frío y calor.
3 fuentesLeer el artículo sobre Agujetas (DOMS): qué hacen, qué las alivia y qué no se puede prometer
Lo que dice la hoja de datos de la OMS sobre alcohol, el comunicado de OMS Europa sobre el riesgo, y cómo leer esas cifras sin convertirlas en una alarma.
4 fuentesLeer el artículo sobre Alcohol: por qué la OMS dice que ningún nivel es seguro
El límite del 10 % de la energía diaria, el 5 % condicional, qué son exactamente los azúcares libres y por qué la cifra no incluye la fruta entera.
4 fuentesLeer el artículo sobre Azúcares libres: qué recomienda la OMS y qué cuenta como «azúcar»
Una revisión paraguas de 201 metaanálisis sobre café y salud, el position stand de la ISSN sobre rendimiento, y por qué casi todo lo que se dice versa sobre estudios observacionales.
4 fuentesLeer el artículo sobre Café: qué dice la evidencia y qué no dice sobre tomarlo o dejarlo
El DRI de calcio y vitamina D, el metaanálisis de lácteos y mortalidad con una relación en forma de U, y por qué el calcio se asocia más con el hueso que con el cardiovascular.
Los 60 s por ejercicio de la ACSM, el recálculo crítico de las revisiones sobre estiramientos y por qué la OMS no incluye la flexibilidad como requisito.
3 fuentesLeer el artículo sobre Calentamiento y estiramientos: qué respalda la evidencia
Qué significa intensidad moderada de verdad, qué es la zona 2 y por qué la OMS no usa el término, con el detalle operativo en MET de la ACSM.
5 fuentesLeer el artículo sobre Cardio: moderado, vigoroso y la famosa «zona 2»
Las listas CONSORT y STROBE como checklists para juzgar un ensayo o un estudio observacional, y las cuatro preguntas que esta web se hace antes de publicar una cifra.
4 fuentesLeer el artículo sobre Cómo leer un estudio de nutrición sin que te engañen
Qué sostiene el position stand de la ISSN sobre creatina, el efecto muy pequeño sobre hipertrofia medida por imagen y lo que dicen las revisiones sobre seguridad.
3 fuentesLeer el artículo sobre Creatina: qué dice la evidencia y con qué límites
Qué es un déficit calórico, por qué las guías desconfían de las cifras rápidas de pérdida de peso y qué tiene que ver la composición de la dieta con el resultado.
4 fuentesLeer el artículo sobre Déficit calórico: qué significa «seguro» y qué no se puede prometer
El metaanálisis del BMJ sobre desayunar, el metaanálisis en red de 2025 sobre ayuno intermitente y la conclusión Cochrane: casi nada cambia frente a comer con normalidad.
4 fuentesLeer el artículo sobre Desayuno y ayuno intermitente: qué muestran los ensayos y qué no
Qué encontró el ensayo controlado de 21 hombres sobre descansos largos, y por qué la web no publica una cifra exacta de minutos.
4 fuentesLeer el artículo sobre Descanso entre series: más descanso favorece fuerza e hipertrofia
La revisión paraguas que reúne 18 metaanálisis sobre dieta mediterránea, qué efectos encontró y por qué la calidad de las revisiones deja dudas sobre el tamaño del efecto.
4 fuentesLeer el artículo sobre Dieta mediterránea: qué dice la evidencia y con qué nivel de certeza
Qué muestran las revisiones sobre fuerza en casa sin supervisión, por qué el equilibrio no se puede omitir y qué significa para la fuerza máxima.
5 fuentesLeer el artículo sobre Entrenar en casa: qué se puede conseguir y qué no
El metaanálisis de 60 estudios sobre etiquetado de alimentos, qué efecto medido tiene en lo que se compra y lo que cambió en la industria, y qué dice la normativa europea.
4 fuentesLeer el artículo sobre Etiquetado nutricional: qué cambia de verdad cuando aparece una etiqueta
Los 25 g al día de la OMS, de dónde sale esa cifra, qué diferencia hay entre fibra soluble e insoluble y por qué la evidencia es más fuerte de lo que parece.
4 fuentesLeer el artículo sobre Fibra: qué recomienda la OMS y qué se sabe de verdad
Qué asocia el ejercicio de fuerza con la salud, por qué el 31 % de la OMS es una cifra de población y qué límites tiene la evidencia de fuerza.
4 fuentesLeer el artículo sobre Entrenar fuerza: qué se sabe y qué se está suponiendo
Qué dice la Cochrane sobre reducir grasa saturada, cómo cambia el resultado según lo que la reemplace y por qué el aceite de oliva no es igual que mantequilla.
Los 150-300 minutos, las sesiones de fuerza y el límite del sedentarismo según la guía de la OMS de 2020, con sus límites de evidencia declarados.
4 fuentesLeer el artículo sobre Guía OMS de actividad física: las cifras que recomienda la salud pública
La ingesta adecuada de agua del Institute of Medicine, de dónde sale el 3,7 y el 2,7 litros, por qué el thirst regula bien y qué demuestra (y qué no) la evidencia sobre bebidas y mortalidad.
4 fuentesLeer el artículo sobre Hidratación: cuánta agua hace falta y qué se sabe del efecto sobre la salud
Los 8 y 18 mg del DRI, el porcentaje de absorción con el que se calculan, la anemia según la OMS y qué factores inhibit o favorecen la absorción del hierro de los alimentos.
La revisión sistemática que compara intervalos con continuo moderado, sus cifras exactas y los cuatro límites que hay que leer junto a ellas.
4 fuentesLeer el artículo sobre HIIT y cardio continuo: qué muestra la evidencia y qué no
Un metaanálisis de 29 cohortes y 1,68 millones de participantes sobre lácteos y mortalidad, la relación en forma de U y por qué el yogur no es lo mismo que la leche.
4 fuentesLeer el artículo sobre Lácteos: por qué el veredicto depende del producto y no del grupo
La revisión sistemática de legumbres y salud cardiometabólica, la diferencia entre legumbres con y sin soja, y el límite honesto de la evidencia disponible.
4 fuentesLeer el artículo sobre Legumbres: qué dice la evidencia y por qué no conviene esperar más
Por qué esta web no publica una lista de lesiones frecuentes, qué señales derivan a un profesional y qué dice la evidencia sobre prevención de caídas.
4 fuentesLeer el artículo sobre Lesiones y dolor al entrenar: qué hacer y cuándo consultar
Por qué la combinación de equilibrio y fuerza reduce un 34 % las caídas y por qué la fuerza sola no lo consigue, con las cifras y sus niveles de certeza.
4 fuentesLeer el artículo sobre Mayores de 65 y fuerza: el bloque con más beneficio clínico de todo la web
Qué se sabe sobre la reducción localizada de grasa, por qué sudar no indica nada y qué dice la evidencia sobre las tres creencias más repetidas.
6 fuentesLeer el artículo sobre Mitos de entrenamiento: «quema grasa localizado», sudor y otros
La revisión Cochrane de 2004 sobre ácidos grasos omega 3 y enfermedad cardiovascular, con sus 48 ensayos y 36.913 participantes, y la conclusión incómoda que sigue vigente.
4 fuentesLeer el artículo sobre Omega-3: lo que dice la Cochrane y por qué el pescado sigue teniéndose
El metaanálisis de 15 cohortes que sustenta el número de pasos, dónde aparece la curva y por qué la cifra se satura según la edad.
3 fuentesLeer el artículo sobre Pasos al día: por qué «10.000 pasos» no sale de la evidencia
Por qué el peso corporal no mide composición corporal, qué límites tienen la báscula de bioimpedancia y la DEXA, y qué es una estimación honesta.
5 fuentesLeer el artículo sobre Perder grasa no es lo mismo que perder peso
Qué encontró el metaanálisis de periodización con volumen igualado, por qué la carga importa para fuerza y no para hipertrofia, y la advertencia sobre las ecuaciones de 1RM.
5 fuentesLeer el artículo sobre Progresión de cargas y periodización: qué aporta cada una
El DRI de 0,8 g/kg frente a las cifras del mundo del deporte: qué cubre cada número, por qué el peso total no es una buena base y qué límites tiene la evidencia.
4 fuentesLeer el artículo sobre Cuánta proteína al día: lo que dice la evidencia y lo que no dice
El metaanálisis que desmiente la ventana anabólica, por qué la ingesta total importa más que el momento y qué sostiene el _position stand_ de la ISSN.
4 fuentesLeer el artículo sobre Proteína después de entrenar: la «ventana anabólica» no es lo que creías
La recomendación de menos de 2 g de sodio al día, la relación dosis-respuesta con la tensión arterial y por qué la evidencia sobre los eventos cardiovasculares aún no están firmly establecidos.
5 fuentesLeer el artículo sobre Sal y sodio: cuánto recomienda la OMS y qué se sabe del efecto en la tensión
Por qué no hay un umbral de minutos sentados al día, qué recomienda la OMS en su lugar y qué límite de certeza tiene esa recomendación.
4 fuentesLeer el artículo sobre Sedentarismo: lo que la OMS recomienda y el número que no existe
El metaanálisis de privación de sueño y resistencia, la revisión de intervenciones de sueño en atletas y por qué dormir más no siempre es lo que creías.
3 fuentesLeer el artículo sobre Sueño y rendimiento: qué muestra la evidencia y qué no
La categoría NOVA aplicada a los alimentos, la revisión sistemática sobre esteatosis y síndrome metabólico, y por qué la evidencia es casi toda observacional.
4 fuentesLeer el artículo sobre Ultraprocesados: qué define la categoría y qué dice la evidencia
La revisión de alcance sobre B12 en población vegana, los 50-100 microgramos diarios que recomienda, el DRI de la vitamina y los límites de esa evidencia.
4 fuentesLeer el artículo sobre Dieta vegetal y vitamina B12: por qué la suplementación no es opcional
QuéKemReviewedmk muestran los ensayos aleatorizados y la aleatorización mendeliana sobre vitamina D, el DRI de 2011 y en qué grupos sí hay beneficio documentado.
La relación dosis-respuesta del volumen con la hipertrofia, su límite como «solo tendencia» y por qué la web no señala un rango ideal.
5 fuentesLeer el artículo sobre Volumen semanal: qué se sabe y por qué no hay un rango «correcto»