Cebolla
Hortalizas · USDA FoodData Central
40 kcalpor 100 g
Zanahoria
Zanahoria (en crudo): 100 g aportan 41 kcal y 0,9 g de proteína, 9,6 g de hidratos de carbono, 0,2 g de grasa y 2,8 g de fibra.
Composición
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (110 g) |
|---|---|---|
| Energía | 41 kcal (173 kJ) | 45,1 kcal (190 kJ) |
| Proteínas | 0,9 g | 1 g |
| Grasas totales | 0,2 g | 0,3 g |
| de las cuales saturadas | 0 g | 0 g |
| Hidratos de carbono | 9,6 g | 10,5 g |
| de los cuales azúcares | 4,7 g | 5,2 g |
| Fibra | 2,8 g | 3,1 g |
| Sodio | 69 mg | 75,9 mg |
Ración: 1 taza, rallado = 110 g. Ración tomada de food_portion.csv (SR Legacy) del fdc_id 170393. Medida en la fuente: «cup grated». Los gramos son los de la fuente y los valores por ración salen de multiplicar los datos por 100 g.
Reparto de macros
Cómo se reparte la energía entre proteína, hidratos y grasa, con los factores de conversión del Anexo XIV del Reglamento (UE) 1169/2011.
Por 100 g
Por ración (110 g)
Equivalencias
244 g de zanahoria son aproximadamente 100 kcal.
- Aporta 2,3 g de proteína.
- Aporta 0,6 g de grasa total.
- Aporta 11,6 g de azúcares.
- Una ración de zanahoria (110 g) aporta 45 kcal.
Cálculo: 100 kcal ÷ 41 kcal por 100 g × 100 g. Son valores medios de la tabla de composición; un producto real varía según la variedad, el cultivo y el corte.
Micronutrientes
| Micronutriente | Por 100 g | Por ración | % VRN por 100 g |
|---|---|---|---|
| Ácido fólico (µg) | 19 | 20,9 | 9,5 % |
| Calcio (mg) | 33 | 36,3 | 4,1 % |
| Cobre (mg) | 0,04 | 0,05 | 4,5 % |
| colesterol_mg | 0 | 0 | — |
| Fósforo (mg) | 35 | 38,5 | 5 % |
| Hierro (mg) | 0,3 | 0,33 | 2,1 % |
| Magnesio (mg) | 12 | 13,2 | 3,2 % |
| Manganeso (mg) | 0,14 | 0,16 | 7,1 % |
| Niacina (mg) | 0,98 | 1,08 | 6,1 % |
| Potasio (mg) | 320 | 352 | 16 % |
| Riboflavina (mg) | 0,06 | 0,06 | 4,1 % |
| Selenio (µg) | 0,1 | 0,11 | 0,2 % |
| Tiamina (mg) | 0,07 | 0,07 | 6 % |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0 | 0 % |
| Vitamina B6 (mg) | 0,14 | 0,15 | 9,9 % |
| Vitamina C (mg) | 5,9 | 6,49 | 7,4 % |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0 | 0 % |
| Vitamina E (mg) | 0,66 | 0,73 | 5,5 % |
| Vitamina K (µg) | 13,2 | 14,52 | 17,6 % |
| vitamina_a_mcg_rae | 835 | 918,5 | — |
| Zinc (mg) | 0,24 | 0,26 | 2,4 % |
Los valores de referencia son para la población adulta en general y no están adaptados a embarazo, lactancia, infancia, vejez ni patología. Cuando la fuente no declara un nutriente, la ficha no lo rellena.
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Sobre estos datos
Identificador en la base de datos de origen: 170393. Licencia de los datos: CC0 1.0 Universal (dominio público; USDA solicita atribución a FoodData Central).
Valor de referencia internacional (USDA FoodData Central, SR Legacy). El alimento analizado y los métodos analíticos son de EE. UU.: no es el dato oficial español. BEDCA, la base oficial española, no se usa porque no publica licencia de reutilización.
Fuentes1 referencia
- U.S. Department of Agriculture (USDA) (2026) FoodData Central — Food Composition Database. USDA Agricultural Research Service (ARS). Ver fuente (se abre en una pestaña nueva)Base de datos oficial de referencia (EE. UU.)Licencia: Dominio público (US Government work). USDA FDC ofrece API con clave gratuita.Consultado: