Arroz blanco (cocido, con sal)
Cereales · USDA FoodData Central
130 kcalpor 100 g
Pasta cocida (sin sal)
Pasta cocida (sin sal): 100 g aportan 158 kcal y 5,8 g de proteína, 30,9 g de hidratos de carbono, 0,9 g de grasa y 1,8 g de fibra.
Composición
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (124 g) |
|---|---|---|
| Energía | 158 kcal (660 kJ) | 195,9 kcal (818 kJ) |
| Proteínas | 5,8 g | 7,2 g |
| Grasas totales | 0,9 g | 1,2 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 30,9 g | 38,3 g |
| de los cuales azúcares | 0,6 g | 0,7 g |
| Fibra | 1,8 g | 2,2 g |
| Sodio | 1 mg | 1,2 mg |
Ración: 1 taza (cup spaghetti not packed) = 124 g. Ración tomada de food_portion.csv (SR Legacy) del fdc_id 169737. Medida en la fuente: «cup spaghetti not packed». Los gramos son los de la fuente y los valores por ración salen de multiplicar los datos por 100 g.
Reparto de macros
Cómo se reparte la energía entre proteína, hidratos y grasa, con los factores de conversión del Anexo XIV del Reglamento (UE) 1169/2011.
Por 100 g
Por ración (124 g)
Equivalencias
63 g de pasta cocida (sin sal) son aproximadamente 100 kcal.
- Aporta 3,7 g de proteína.
- Aporta 0,6 g de grasa total.
- Aporta 0,4 g de azúcares.
- Una ración de pasta cocida (sin sal) (124 g) aporta 196 kcal.
Cálculo: 100 kcal ÷ 158 kcal por 100 g × 100 g. Son valores medios de la tabla de composición; un producto real varía según la variedad, el cultivo y el corte.
Micronutrientes
| Micronutriente | Por 100 g | Por ración | % VRN por 100 g |
|---|---|---|---|
| Ácido fólico (µg) | 73 | 90,52 | 36,5 % |
| Calcio (mg) | 7 | 8,68 | 0,9 % |
| Cobre (mg) | 0,1 | 0,12 | 10 % |
| colesterol_mg | 0 | 0 | — |
| Fósforo (mg) | 58 | 71,92 | 8,3 % |
| Hierro (mg) | 1,28 | 1,59 | 9,1 % |
| Magnesio (mg) | 18 | 22,32 | 4,8 % |
| Manganeso (mg) | 0,32 | 0,4 | 16,1 % |
| Niacina (mg) | 1,69 | 2,09 | 10,6 % |
| Potasio (mg) | 44 | 54,56 | 2,2 % |
| Riboflavina (mg) | 0,14 | 0,17 | 9,7 % |
| Selenio (µg) | 26,4 | 32,74 | 48 % |
| Tiamina (mg) | 0,27 | 0,34 | 24,9 % |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0 | 0 % |
| Vitamina B6 (mg) | 0,05 | 0,06 | 3,5 % |
| Vitamina C (mg) | 0 | 0 | 0 % |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0 | 0 % |
| Vitamina E (mg) | 0,06 | 0,07 | 0,5 % |
| Vitamina K (µg) | 0 | 0 | 0 % |
| vitamina_a_mcg_rae | 0 | 0 | — |
| Zinc (mg) | 0,51 | 0,63 | 5,1 % |
Los valores de referencia son para la población adulta en general y no están adaptados a embarazo, lactancia, infancia, vejez ni patología. Cuando la fuente no declara un nutriente, la ficha no lo rellena.
Alternativas en la misma categoría
Otros alimentos de «Cereales», los más parecidos en energía por 100 g. La comparación se hace sobre los datos de cada ficha, sin estimar nada.
Arroz integral (cocido)
Cereales · USDA FoodData Central
123 kcalpor 100 g
Cebada perla (cocida)
Cereales · USDA FoodData Central
123 kcalpor 100 g
Quinoa (cocida)
Cereales · USDA FoodData Central
120 kcalpor 100 g
Sobre estos datos
Identificador en la base de datos de origen: 169737. Licencia de los datos: CC0 1.0 Universal (dominio público; USDA solicita atribución a FoodData Central).
Valor de referencia internacional (USDA FoodData Central, SR Legacy). El alimento analizado y los métodos analíticos son de EE. UU.: no es el dato oficial español. BEDCA, la base oficial española, no se usa porque no publica licencia de reutilización.
Fuentes1 referencia
- U.S. Department of Agriculture (USDA) (2026) FoodData Central — Food Composition Database. USDA Agricultural Research Service (ARS). Ver fuente (se abre en una pestaña nueva)Base de datos oficial de referencia (EE. UU.)Licencia: Dominio público (US Government work). USDA FDC ofrece API con clave gratuita.Consultado: