Huevo entero (revuelto)
Huevos · USDA FoodData Central
149 kcalpor 100 g
Huevo entero (cocido, duro)
Huevo entero (cocido, duro): 100 g aportan 155 kcal y 12,6 g de proteína, 1,1 g de hidratos de carbono, 10,6 g de grasa y 0 g de fibra.
Composición
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (50 g) |
|---|---|---|
| Energía | 155 kcal (649 kJ) | 77,5 kcal (325 kJ) |
| Proteínas | 12,6 g | 6,3 g |
| Grasas totales | 10,6 g | 5,3 g |
| de las cuales saturadas | 3,3 g | 1,6 g |
| Hidratos de carbono | 1,1 g | 0,6 g |
| de los cuales azúcares | 1,1 g | 0,6 g |
| Fibra | 0 g | 0 g |
| Sodio | 124 mg | 62 mg |
Ración: 1 unidad grande = 50 g. Ración tomada de food_portion.csv (SR Legacy) del fdc_id 173424. Medida en la fuente: «large». Los gramos son los de la fuente y los valores por ración salen de multiplicar los datos por 100 g.
Reparto de macros
Cómo se reparte la energía entre proteína, hidratos y grasa, con los factores de conversión del Anexo XIV del Reglamento (UE) 1169/2011.
Por 100 g
Por ración (50 g)
Equivalencias
65 g de huevo entero (cocido, duro) son aproximadamente 100 kcal.
- Aporta 8,1 g de proteína.
- Aporta 6,8 g de grasa total.
- Aporta 0,7 g de azúcares.
- Una ración de huevo entero (cocido, duro) (50 g) aporta 78 kcal.
Cálculo: 100 kcal ÷ 155 kcal por 100 g × 100 g. Son valores medios de la tabla de composición; un producto real varía según la variedad, el cultivo y el corte.
Micronutrientes
| Micronutriente | Por 100 g | Por ración | % VRN por 100 g |
|---|---|---|---|
| Ácido fólico (µg) | 44 | 22 | 22 % |
| Calcio (mg) | 50 | 25 | 6,3 % |
| Cobre (mg) | 0,01 | 0,01 | 1,3 % |
| colesterol_mg | 373 | 186,5 | — |
| Fósforo (mg) | 172 | 86 | 24,6 % |
| Hierro (mg) | 1,19 | 0,59 | 8,5 % |
| Magnesio (mg) | 10 | 5 | 2,7 % |
| Manganeso (mg) | 0,03 | 0,01 | 1,3 % |
| Niacina (mg) | 0,06 | 0,03 | 0,4 % |
| Potasio (mg) | 126 | 63 | 6,3 % |
| Riboflavina (mg) | 0,51 | 0,26 | 36,6 % |
| Selenio (µg) | 30,8 | 15,4 | 56 % |
| Tiamina (mg) | 0,07 | 0,03 | 6 % |
| Vitamina B12 (µg) | 1,11 | 0,56 | 44,4 % |
| Vitamina B6 (mg) | 0,12 | 0,06 | 8,6 % |
| Vitamina C (mg) | 0 | 0 | 0 % |
| Vitamina D (µg) | 2,2 | 1,1 | 44 % |
| Vitamina E (mg) | 1,03 | 0,52 | 8,6 % |
| Vitamina K (µg) | 0,3 | 0,15 | 0,4 % |
| vitamina_a_mcg_rae | 149 | 74,5 | — |
| Zinc (mg) | 1,05 | 0,53 | 10,5 % |
Los valores de referencia son para la población adulta en general y no están adaptados a embarazo, lactancia, infancia, vejez ni patología. Cuando la fuente no declara un nutriente, la ficha no lo rellena.
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Huevo entero (crudo)
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Clara de huevo (cruda)
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Sobre estos datos
Identificador en la base de datos de origen: 173424. Licencia de los datos: CC0 1.0 Universal (dominio público; USDA solicita atribución a FoodData Central).
Valor de referencia internacional (USDA FoodData Central, SR Legacy). El alimento analizado y los métodos analíticos son de EE. UU.: no es el dato oficial español. BEDCA, la base oficial española, no se usa porque no publica licencia de reutilización.
Fuentes1 referencia
- U.S. Department of Agriculture (USDA) (2026) FoodData Central — Food Composition Database. USDA Agricultural Research Service (ARS). Ver fuente (se abre en una pestaña nueva)Base de datos oficial de referencia (EE. UU.)Licencia: Dominio público (US Government work). USDA FDC ofrece API con clave gratuita.Consultado: