Queso ricota (semi-desgrasado)
Lácteos · USDA FoodData Central
138 kcalpor 100 g
Media y crema (half and half)
Media y crema (half and half): 100 g aportan 131 kcal y 3,1 g de proteína, 4,3 g de hidratos de carbono, 11,5 g de grasa y 0 g de fibra.
Composición
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (242 g) |
|---|---|---|
| Energía | 131 kcal (548 kJ) | 317 kcal (1326 kJ) |
| Proteínas | 3,1 g | 7,6 g |
| Grasas totales | 11,5 g | 27,8 g |
| de las cuales saturadas | 7 g | 17 g |
| Hidratos de carbono | 4,3 g | 10,4 g |
| de los cuales azúcares | 4,1 g | 10 g |
| Fibra | 0 g | 0 g |
| Sodio | 61 mg | 147,6 mg |
Ración: 1 taza = 242 g. Ración tomada de food_portion.csv (SR Legacy) del fdc_id 171255. Medida en la fuente: «cup». Los gramos son los de la fuente y los valores por ración salen de multiplicar los datos por 100 g.
Reparto de macros
Cómo se reparte la energía entre proteína, hidratos y grasa, con los factores de conversión del Anexo XIV del Reglamento (UE) 1169/2011.
Por 100 g
Por ración (242 g)
Equivalencias
76 g de media y crema (half and half) son aproximadamente 100 kcal.
- Aporta 2,4 g de proteína.
- Aporta 8,8 g de grasa total.
- Aporta 3,2 g de azúcares.
- Una ración de media y crema (half and half) (242 g) aporta 317 kcal.
Cálculo: 100 kcal ÷ 131 kcal por 100 g × 100 g. Son valores medios de la tabla de composición; un producto real varía según la variedad, el cultivo y el corte.
Micronutrientes
| Micronutriente | Por 100 g | Por ración | % VRN por 100 g |
|---|---|---|---|
| Ácido fólico (µg) | 3 | 7,26 | 1,5 % |
| Calcio (mg) | 107 | 258,94 | 13,4 % |
| Cobre (mg) | 0,01 | 0,02 | 0,9 % |
| colesterol_mg | 35 | 84,7 | — |
| Fósforo (mg) | 95 | 229,9 | 13,6 % |
| Hierro (mg) | 0,05 | 0,12 | 0,4 % |
| Magnesio (mg) | 10 | 24,2 | 2,7 % |
| Manganeso (mg) | 0,01 | 0,01 | 0,3 % |
| Niacina (mg) | 0,11 | 0,26 | 0,7 % |
| Potasio (mg) | 132 | 319,44 | 6,6 % |
| Riboflavina (mg) | 0,19 | 0,47 | 13,9 % |
| Selenio (µg) | 3,2 | 7,74 | 5,8 % |
| Tiamina (mg) | 0,03 | 0,07 | 2,7 % |
| Vitamina B12 (µg) | 0,19 | 0,46 | 7,6 % |
| Vitamina B6 (mg) | 0,05 | 0,12 | 3,6 % |
| Vitamina C (mg) | 0,9 | 2,18 | 1,1 % |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0 | 0 % |
| Vitamina E (mg) | 0,25 | 0,6 | 2,1 % |
| Vitamina K (µg) | 1,3 | 3,15 | 1,7 % |
| vitamina_a_mcg_rae | 97 | 234,74 | — |
| Zinc (mg) | 0,39 | 0,94 | 3,9 % |
Los valores de referencia son para la población adulta en general y no están adaptados a embarazo, lactancia, infancia, vejez ni patología. Cuando la fuente no declara un nutriente, la ficha no lo rellena.
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Crema de leche ligera (para café)
Lácteos · USDA FoodData Central
195 kcalpor 100 g
Yogur natural (semidesnatado)
Lácteos · USDA FoodData Central
63 kcalpor 100 g
Leche entera (3,25 % de grasa)
Lácteos · USDA FoodData Central
61 kcalpor 100 g
Sobre estos datos
Identificador en la base de datos de origen: 171255. Licencia de los datos: CC0 1.0 Universal (dominio público; USDA solicita atribución a FoodData Central).
Valor de referencia internacional (USDA FoodData Central, SR Legacy). El alimento analizado y los métodos analíticos son de EE. UU.: no es el dato oficial español. BEDCA, la base oficial española, no se usa porque no publica licencia de reutilización.
Fuentes1 referencia
- U.S. Department of Agriculture (USDA) (2026) FoodData Central — Food Composition Database. USDA Agricultural Research Service (ARS). Ver fuente (se abre en una pestaña nueva)Base de datos oficial de referencia (EE. UU.)Licencia: Dominio público (US Government work). USDA FDC ofrece API con clave gratuita.Consultado: