Pechuga de pollo (cruda, sin piel)
Carnes · USDA FoodData Central
120 kcalpor 100 g
Paleta de cerdo (cruda)
Paleta de cerdo (cruda): 100 g aportan 120 kcal y 20,3 g de proteína, 0 g de hidratos de carbono, 3,8 g de grasa y 0 g de fibra.
Composición
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (113 g) |
|---|---|---|
| Energía | 120 kcal (504 kJ) | 135,6 kcal (570 kJ) |
| Proteínas | 20,3 g | 22,9 g |
| Grasas totales | 3,8 g | 4,3 g |
| de las cuales saturadas | 1,2 g | 1,4 g |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g | 0 g |
| Fibra | 0 g | 0 g |
| Sodio | 90 mg | 101,7 mg |
Ración: 4 onzas = 113 g. Ración tomada de food_portion.csv (SR Legacy) del fdc_id 168258. Medida en la fuente: «oz». Los gramos son los de la fuente y los valores por ración salen de multiplicar los datos por 100 g. La fuente no ofrece la medida «cup» para este alimento, así que se muestra «oz».
Reparto de macros
Cómo se reparte la energía entre proteína, hidratos y grasa, con los factores de conversión del Anexo XIV del Reglamento (UE) 1169/2011.
Por 100 g
Por ración (113 g)
Equivalencias
83 g de paleta de cerdo (cruda) son aproximadamente 100 kcal.
- Aporta 16,9 g de proteína.
- Aporta 3,1 g de grasa total.
- Aporta 0 g de azúcares.
- Una ración de paleta de cerdo (cruda) (113 g) aporta 136 kcal.
Cálculo: 100 kcal ÷ 120 kcal por 100 g × 100 g. Son valores medios de la tabla de composición; un producto real varía según la variedad, el cultivo y el corte.
Micronutrientes
| Micronutriente | Por 100 g | Por ración | % VRN por 100 g |
|---|---|---|---|
| Ácido fólico (µg) | 0 | 0 | 0 % |
| Calcio (mg) | 11 | 12,43 | 1,4 % |
| Cobre (mg) | 0,07 | 0,08 | 7,3 % |
| colesterol_mg | 62 | 70,06 | — |
| Fósforo (mg) | 219 | 247,47 | 31,3 % |
| Hierro (mg) | 0,62 | 0,7 | 4,4 % |
| Magnesio (mg) | 20 | 22,6 | 5,3 % |
| Manganeso (mg) | 0,01 | 0,01 | 0,5 % |
| Niacina (mg) | 4,83 | 5,46 | 30,2 % |
| Potasio (mg) | 427 | 482,51 | 21,3 % |
| Riboflavina (mg) | 0,27 | 0,31 | 19,4 % |
| Selenio (µg) | 24 | 27,12 | 43,6 % |
| Tiamina (mg) | 0,66 | 0,74 | 59,5 % |
| Vitamina B12 (µg) | 0,55 | 0,62 | 22 % |
| Vitamina B6 (mg) | 0,49 | 0,55 | 34,9 % |
| Vitamina C (mg) | 0 | 0 | 0 % |
| Vitamina D (µg) | 0,6 | 0,68 | 12 % |
| Vitamina E (mg) | 0,17 | 0,19 | 1,4 % |
| Vitamina K (µg) | 0 | 0 | 0 % |
| vitamina_a_mcg_rae | 2 | 2,26 | — |
| Zinc (mg) | 2,41 | 2,72 | 24,1 % |
Los valores de referencia son para la población adulta en general y no están adaptados a embarazo, lactancia, infancia, vejez ni patología. Cuando la fuente no declara un nutriente, la ficha no lo rellena.
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Pechuga de pavo (cruda, sin piel)
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Solomillo de cerdo (crudo)
También: Cerdo
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Hígado de vacuno (crudo)
Carnes · USDA FoodData Central
135 kcalpor 100 g
Sobre estos datos
Identificador en la base de datos de origen: 168258. Licencia de los datos: CC0 1.0 Universal (dominio público; USDA solicita atribución a FoodData Central).
Valor de referencia internacional (USDA FoodData Central, SR Legacy). El alimento analizado y los métodos analíticos son de EE. UU.: no es el dato oficial español. BEDCA, la base oficial española, no se usa porque no publica licencia de reutilización.
Fuentes1 referencia
- U.S. Department of Agriculture (USDA) (2026) FoodData Central — Food Composition Database. USDA Agricultural Research Service (ARS). Ver fuente (se abre en una pestaña nueva)Base de datos oficial de referencia (EE. UU.)Licencia: Dominio público (US Government work). USDA FDC ofrece API con clave gratuita.Consultado: