Amarant (crudo)
Cereales · USDA FoodData Central
371 kcalpor 100 g
Pasta seca
Pasta seca: 100 g aportan 371 kcal y 13 g de proteína, 74,7 g de hidratos de carbono, 1,5 g de grasa y 3,2 g de fibra.
Composición
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (91 g) |
|---|---|---|
| Energía | 371 kcal (1553 kJ) | 337,6 kcal (1413 kJ) |
| Proteínas | 13 g | 11,9 g |
| Grasas totales | 1,5 g | 1,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 74,7 g | 67,9 g |
| de los cuales azúcares | 2,7 g | 2,4 g |
| Fibra | 3,2 g | 2,9 g |
| Sodio | 6 mg | 5,5 mg |
Ración: 1 taza (cup spaghetti) = 91 g. Ración tomada de food_portion.csv (SR Legacy) del fdc_id 169736. Medida en la fuente: «cup spaghetti». Los gramos son los de la fuente y los valores por ración salen de multiplicar los datos por 100 g.
Reparto de macros
Cómo se reparte la energía entre proteína, hidratos y grasa, con los factores de conversión del Anexo XIV del Reglamento (UE) 1169/2011.
Por 100 g
Por ración (91 g)
Equivalencias
27 g de pasta seca son aproximadamente 100 kcal.
- Aporta 3,5 g de proteína.
- Aporta 0,4 g de grasa total.
- Aporta 0,7 g de azúcares.
- Una ración de pasta seca (91 g) aporta 338 kcal.
Cálculo: 100 kcal ÷ 371 kcal por 100 g × 100 g. Son valores medios de la tabla de composición; un producto real varía según la variedad, el cultivo y el corte.
Micronutrientes
| Micronutriente | Por 100 g | Por ración | % VRN por 100 g |
|---|---|---|---|
| Ácido fólico (µg) | 237 | 215,67 | 118,5 % |
| Calcio (mg) | 21 | 19,11 | 2,6 % |
| Cobre (mg) | 0,29 | 0,26 | 28,9 % |
| colesterol_mg | 0 | 0 | — |
| Fósforo (mg) | 189 | 171,99 | 27 % |
| Hierro (mg) | 3,3 | 3 | 23,6 % |
| Magnesio (mg) | 53 | 48,23 | 14,1 % |
| Manganeso (mg) | 0,92 | 0,83 | 45,9 % |
| Niacina (mg) | 7,18 | 6,53 | 44,9 % |
| Potasio (mg) | 223 | 202,93 | 11,2 % |
| Riboflavina (mg) | 0,4 | 0,36 | 28,6 % |
| Selenio (µg) | 63,2 | 57,51 | 114,9 % |
| Tiamina (mg) | 0,89 | 0,81 | 81 % |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0 | 0 % |
| Vitamina B6 (mg) | 0,14 | 0,13 | 10,1 % |
| Vitamina C (mg) | 0 | 0 | 0 % |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0 | 0 % |
| Vitamina E (mg) | 0,11 | 0,1 | 0,9 % |
| Vitamina K (µg) | 0,1 | 0,09 | 0,1 % |
| vitamina_a_mcg_rae | 0 | 0 | — |
| Zinc (mg) | 1,41 | 1,28 | 14,1 % |
Los valores de referencia son para la población adulta en general y no están adaptados a embarazo, lactancia, infancia, vejez ni patología. Cuando la fuente no declara un nutriente, la ficha no lo rellena.
También se llama
- Fideos
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Sobre estos datos
Identificador en la base de datos de origen: 169736. Licencia de los datos: CC0 1.0 Universal (dominio público; USDA solicita atribución a FoodData Central).
Valor de referencia internacional (USDA FoodData Central, SR Legacy). El alimento analizado y los métodos analíticos son de EE. UU.: no es el dato oficial español. BEDCA, la base oficial española, no se usa porque no publica licencia de reutilización.
Fuentes1 referencia
- U.S. Department of Agriculture (USDA) (2026) FoodData Central — Food Composition Database. USDA Agricultural Research Service (ARS). Ver fuente (se abre en una pestaña nueva)Base de datos oficial de referencia (EE. UU.)Licencia: Dominio público (US Government work). USDA FDC ofrece API con clave gratuita.Consultado: