Crema de leche para montar
Lácteos · USDA FoodData Central
292 kcalpor 100 g
Queso mozzarella (semi-desgrasado)
Queso mozzarella (semi-desgrasado): 100 g aportan 295 kcal y 23,8 g de proteína, 5,6 g de hidratos de carbono, 19,8 g de grasa y 0 g de fibra.
Composición
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (132 g) |
|---|---|---|
| Energía | 295 kcal (1236 kJ) | 389,4 kcal (1632 kJ) |
| Proteínas | 23,8 g | 31,4 g |
| Grasas totales | 19,8 g | 26,1 g |
| de las cuales saturadas | 11,3 g | 14,9 g |
| Hidratos de carbono | 5,6 g | 7,4 g |
| de los cuales azúcares | 1,9 g | 2,5 g |
| Fibra | 0 g | 0 g |
| Sodio | 666 mg | 879,1 mg |
Ración: 1 taza, a dados = 132 g. Ración tomada de food_portion.csv (SR Legacy) del fdc_id 171244. Medida en la fuente: «cup, diced». Los gramos son los de la fuente y los valores por ración salen de multiplicar los datos por 100 g.
Reparto de macros
Cómo se reparte la energía entre proteína, hidratos y grasa, con los factores de conversión del Anexo XIV del Reglamento (UE) 1169/2011.
Por 100 g
Por ración (132 g)
Equivalencias
34 g de queso mozzarella (semi-desgrasado) son aproximadamente 100 kcal.
- Aporta 8,1 g de proteína.
- Aporta 6,7 g de grasa total.
- Aporta 0,6 g de azúcares.
- Una ración de queso mozzarella (semi-desgrasado) (132 g) aporta 389 kcal.
Cálculo: 100 kcal ÷ 295 kcal por 100 g × 100 g. Son valores medios de la tabla de composición; un producto real varía según la variedad, el cultivo y el corte.
Micronutrientes
| Micronutriente | Por 100 g | Por ración | % VRN por 100 g |
|---|---|---|---|
| Ácido fólico (µg) | 27 | 35,64 | 13,5 % |
| Calcio (mg) | 697 | 920,04 | 87,1 % |
| Cobre (mg) | 0,03 | 0,04 | 3,3 % |
| colesterol_mg | 64 | 84,48 | — |
| Fósforo (mg) | 548 | 723,36 | 78,3 % |
| Hierro (mg) | 0,22 | 0,29 | 1,6 % |
| Magnesio (mg) | 27 | 35,64 | 7,2 % |
| Manganeso (mg) | 0,04 | 0,05 | 1,9 % |
| Niacina (mg) | 0,11 | 0,15 | 0,7 % |
| Potasio (mg) | 188 | 248,16 | 9,4 % |
| Riboflavina (mg) | 0,35 | 0,47 | 25,2 % |
| Selenio (µg) | 27,6 | 36,43 | 50,2 % |
| Tiamina (mg) | 0,02 | 0,03 | 2,2 % |
| Vitamina B12 (µg) | 1,68 | 2,22 | 67,2 % |
| Vitamina B6 (mg) | 0,1 | 0,13 | 7,1 % |
| Vitamina C (mg) | 0 | 0 | 0 % |
| Vitamina D (µg) | 0,4 | 0,53 | 8 % |
| Vitamina E (mg) | 0,5 | 0,66 | 4,2 % |
| Vitamina K (µg) | 1,3 | 1,72 | 1,7 % |
| vitamina_a_mcg_rae | 227 | 299,64 | — |
| Zinc (mg) | 3,62 | 4,78 | 36,2 % |
Los valores de referencia son para la población adulta en general y no están adaptados a embarazo, lactancia, infancia, vejez ni patología. Cuando la fuente no declara un nutriente, la ficha no lo rellena.
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Queso feta
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Queso gouda
Lácteos · USDA FoodData Central
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Queso edam
Lácteos · USDA FoodData Central
357 kcalpor 100 g
Sobre estos datos
Identificador en la base de datos de origen: 171244. Licencia de los datos: CC0 1.0 Universal (dominio público; USDA solicita atribución a FoodData Central).
Valor de referencia internacional (USDA FoodData Central, SR Legacy). El alimento analizado y los métodos analíticos son de EE. UU.: no es el dato oficial español. BEDCA, la base oficial española, no se usa porque no publica licencia de reutilización.
Fuentes1 referencia
- U.S. Department of Agriculture (USDA) (2026) FoodData Central — Food Composition Database. USDA Agricultural Research Service (ARS). Ver fuente (se abre en una pestaña nueva)Base de datos oficial de referencia (EE. UU.)Licencia: Dominio público (US Government work). USDA FDC ofrece API con clave gratuita.Consultado: