Halibut (cocido)
Pescados · USDA FoodData Central
111 kcalpor 100 g
Bacalao (cocido)
Bacalao (cocido): 100 g aportan 105 kcal y 22,8 g de proteína, 0 g de hidratos de carbono, 0,9 g de grasa y 0 g de fibra.
Composición
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (180 g) |
|---|---|---|
| Energía | 105 kcal (440 kJ) | 189 kcal (792 kJ) |
| Proteínas | 22,8 g | 41,1 g |
| Grasas totales | 0,9 g | 1,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g | 0 g |
| Fibra | 0 g | 0 g |
| Sodio | 78 mg | 140,4 mg |
Ración: 1 lomo = 180 g. Ración tomada de food_portion.csv (SR Legacy) del fdc_id 171956. Medida en la fuente: «fillet». Los gramos son los de la fuente y los valores por ración salen de multiplicar los datos por 100 g.
Reparto de macros
Cómo se reparte la energía entre proteína, hidratos y grasa, con los factores de conversión del Anexo XIV del Reglamento (UE) 1169/2011.
Por 100 g
Por ración (180 g)
Equivalencias
95 g de bacalao (cocido) son aproximadamente 100 kcal.
- Aporta 21,7 g de proteína.
- Aporta 0,8 g de grasa total.
- Aporta 0 g de azúcares.
- Una ración de bacalao (cocido) (180 g) aporta 189 kcal.
Cálculo: 100 kcal ÷ 105 kcal por 100 g × 100 g. Son valores medios de la tabla de composición; un producto real varía según la variedad, el cultivo y el corte.
Micronutrientes
| Micronutriente | Por 100 g | Por ración | % VRN por 100 g |
|---|---|---|---|
| Ácido fólico (µg) | 8 | 14,4 | 4 % |
| Calcio (mg) | 14 | 25,2 | 1,8 % |
| Cobre (mg) | 0,04 | 0,06 | 3,6 % |
| colesterol_mg | 55 | 99 | — |
| Fósforo (mg) | 138 | 248,4 | 19,7 % |
| Hierro (mg) | 0,49 | 0,88 | 3,5 % |
| Magnesio (mg) | 42 | 75,6 | 11,2 % |
| Manganeso (mg) | 0,02 | 0,04 | 1 % |
| Niacina (mg) | 2,51 | 4,52 | 15,7 % |
| Potasio (mg) | 244 | 439,2 | 12,2 % |
| Riboflavina (mg) | 0,08 | 0,14 | 5,6 % |
| Selenio (µg) | 37,6 | 67,68 | 68,4 % |
| Tiamina (mg) | 0,09 | 0,16 | 8 % |
| Vitamina B12 (µg) | 1,05 | 1,89 | 42 % |
| Vitamina B6 (mg) | 0,28 | 0,51 | 20,2 % |
| Vitamina C (mg) | 1 | 1,8 | 1,3 % |
| Vitamina D (µg) | 1,2 | 2,16 | 24 % |
| Vitamina E (mg) | 0,81 | 1,46 | 6,8 % |
| Vitamina K (µg) | 0,1 | 0,18 | 0,1 % |
| vitamina_a_mcg_rae | 14 | 25,2 | — |
| Zinc (mg) | 0,58 | 1,04 | 5,8 % |
Los valores de referencia son para la población adulta en general y no están adaptados a embarazo, lactancia, infancia, vejez ni patología. Cuando la fuente no declara un nutriente, la ficha no lo rellena.
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Vieira (cocida al vapor)
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Pescados · USDA FoodData Central
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Calamar (crudo)
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Pescados · USDA FoodData Central
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Gamba (cocida)
Pescados · USDA FoodData Central
119 kcalpor 100 g
Sobre estos datos
Identificador en la base de datos de origen: 171956. Licencia de los datos: CC0 1.0 Universal (dominio público; USDA solicita atribución a FoodData Central).
Valor de referencia internacional (USDA FoodData Central, SR Legacy). El alimento analizado y los métodos analíticos son de EE. UU.: no es el dato oficial español. BEDCA, la base oficial española, no se usa porque no publica licencia de reutilización.
Fuentes1 referencia
- U.S. Department of Agriculture (USDA) (2026) FoodData Central — Food Composition Database. USDA Agricultural Research Service (ARS). Ver fuente (se abre en una pestaña nueva)Base de datos oficial de referencia (EE. UU.)Licencia: Dominio público (US Government work). USDA FDC ofrece API con clave gratuita.Consultado: