Muslo de pavo (cocido, sin piel)
Carnes · USDA FoodData Central
159 kcalpor 100 g
Contramuslo de pollo (asado, sin piel)
Contramuslo de pollo (asado, sin piel): 100 g aportan 155 kcal y 24,2 g de proteína, 0 g de hidratos de carbono, 5,7 g de grasa y 0 g de fibra.
Composición
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (96 g) |
|---|---|---|
| Energía | 155 kcal (648 kJ) | 148,8 kcal (622 kJ) |
| Proteínas | 24,2 g | 23,3 g |
| Grasas totales | 5,7 g | 5,5 g |
| de las cuales saturadas | 1,5 g | 1,4 g |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g | 0 g |
| Fibra | 0 g | 0 g |
| Sodio | 128 mg | 122,9 mg |
Ración: 1 contramuslo sin piel = 96 g. Ración tomada de food_portion.csv (SR Legacy) del fdc_id 172376. Medida en la fuente: «drumstick without skin». Los gramos son los de la fuente y los valores por ración salen de multiplicar los datos por 100 g.
Reparto de macros
Cómo se reparte la energía entre proteína, hidratos y grasa, con los factores de conversión del Anexo XIV del Reglamento (UE) 1169/2011.
Por 100 g
Por ración (96 g)
Equivalencias
65 g de contramuslo de pollo (asado, sin piel) son aproximadamente 100 kcal.
- Aporta 15,6 g de proteína.
- Aporta 3,7 g de grasa total.
- Aporta 0 g de azúcares.
- Una ración de contramuslo de pollo (asado, sin piel) (96 g) aporta 149 kcal.
Cálculo: 100 kcal ÷ 155 kcal por 100 g × 100 g. Son valores medios de la tabla de composición; un producto real varía según la variedad, el cultivo y el corte.
Micronutrientes
| Micronutriente | Por 100 g | Por ración | % VRN por 100 g |
|---|---|---|---|
| Ácido fólico (µg) | 4 | 3,84 | 2 % |
| Calcio (mg) | 11 | 10,56 | 1,4 % |
| Cobre (mg) | 0,07 | 0,07 | 7,4 % |
| colesterol_mg | 130 | 124,8 | — |
| Fósforo (mg) | 200 | 192 | 28,6 % |
| Hierro (mg) | 1,14 | 1,09 | 8,1 % |
| Magnesio (mg) | 22 | 21,12 | 5,9 % |
| Manganeso (mg) | 0,01 | 0,01 | 0,7 % |
| Niacina (mg) | 5,6 | 5,37 | 35 % |
| Potasio (mg) | 256 | 245,76 | 12,8 % |
| Riboflavina (mg) | 0,22 | 0,21 | 15,9 % |
| Selenio (µg) | 28,1 | 26,98 | 51,1 % |
| Tiamina (mg) | 0,1 | 0,09 | 8,9 % |
| Vitamina B12 (µg) | 0,38 | 0,36 | 15,2 % |
| Vitamina B6 (mg) | 0,41 | 0,39 | 29,1 % |
| Vitamina C (mg) | 0 | 0 | 0 % |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0 | 0 % |
| Vitamina E (mg) | 0,18 | 0,17 | 1,5 % |
| Vitamina K (µg) | 3,5 | 3,36 | 4,7 % |
| vitamina_a_mcg_rae | 6 | 5,76 | — |
| Zinc (mg) | 2,56 | 2,46 | 25,6 % |
Los valores de referencia son para la población adulta en general y no están adaptados a embarazo, lactancia, infancia, vejez ni patología. Cuando la fuente no declara un nutriente, la ficha no lo rellena.
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Jamón cocido en lonchas
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Solomillo de cerdo (asado)
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Sobre estos datos
Identificador en la base de datos de origen: 172376. Licencia de los datos: CC0 1.0 Universal (dominio público; USDA solicita atribución a FoodData Central).
Valor de referencia internacional (USDA FoodData Central, SR Legacy). El alimento analizado y los métodos analíticos son de EE. UU.: no es el dato oficial español. BEDCA, la base oficial española, no se usa porque no publica licencia de reutilización.
Fuentes1 referencia
- U.S. Department of Agriculture (USDA) (2026) FoodData Central — Food Composition Database. USDA Agricultural Research Service (ARS). Ver fuente (se abre en una pestaña nueva)Base de datos oficial de referencia (EE. UU.)Licencia: Dominio público (US Government work). USDA FDC ofrece API con clave gratuita.Consultado: