Mantequilla con sal
Lácteos · USDA FoodData Central
717 kcalpor 100 g
Mantequilla sin sal
Mantequilla sin sal: 100 g aportan 717 kcal y 0,8 g de proteína, 0,1 g de hidratos de carbono, 81,1 g de grasa y 0 g de fibra.
Composición
| Nutriente | Por 100 g | Por ración (14 g) |
|---|---|---|
| Energía | 717 kcal (2999 kJ) | 101,8 kcal (426 kJ) |
| Proteínas | 0,8 g | 0,1 g |
| Grasas totales | 81,1 g | 11,5 g |
| de las cuales saturadas | 50,5 g | 7,2 g |
| Hidratos de carbono | 0,1 g | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0,1 g | 0 g |
| Fibra | 0 g | 0 g |
| Sodio | 11 mg | 1,6 mg |
Ración: 1 cucharada = 14.2 g. Ración tomada de food_portion.csv (SR Legacy) del fdc_id 173430. Medida en la fuente: «tbsp». Los gramos son los de la fuente y los valores por ración salen de multiplicar los datos por 100 g.
Reparto de macros
Cómo se reparte la energía entre proteína, hidratos y grasa, con los factores de conversión del Anexo XIV del Reglamento (UE) 1169/2011.
Por 100 g
Por ración (14 g)
Equivalencias
14 g de mantequilla sin sal son aproximadamente 100 kcal.
- Aporta 0,1 g de proteína.
- Aporta 11,3 g de grasa total.
- Aporta 0 g de azúcares.
- Una ración de mantequilla sin sal (14 g) aporta 102 kcal.
Cálculo: 100 kcal ÷ 717 kcal por 100 g × 100 g. Son valores medios de la tabla de composición; un producto real varía según la variedad, el cultivo y el corte.
Micronutrientes
| Micronutriente | Por 100 g | Por ración | % VRN por 100 g |
|---|---|---|---|
| Ácido fólico (µg) | 3 | 0,43 | 1,5 % |
| Calcio (mg) | 24 | 3,41 | 3 % |
| Cobre (mg) | 0,02 | 0 | 1,6 % |
| colesterol_mg | 215 | 30,53 | — |
| Fósforo (mg) | 24 | 3,41 | 3,4 % |
| Hierro (mg) | 0,02 | 0 | 0,1 % |
| Magnesio (mg) | 2 | 0,28 | 0,5 % |
| Manganeso (mg) | 0 | 0 | 0,2 % |
| Niacina (mg) | 0,04 | 0,01 | 0,3 % |
| Potasio (mg) | 24 | 3,41 | 1,2 % |
| Riboflavina (mg) | 0,03 | 0 | 2,4 % |
| Selenio (µg) | 1 | 0,14 | 1,8 % |
| Tiamina (mg) | 0,01 | 0 | 0,5 % |
| Vitamina B12 (µg) | 0,17 | 0,02 | 6,8 % |
| Vitamina B6 (mg) | 0 | 0 | 0,2 % |
| Vitamina C (mg) | 0 | 0 | 0 % |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0 | 0 % |
| Vitamina E (mg) | 2,32 | 0,33 | 19,3 % |
| Vitamina K (µg) | 7 | 0,99 | 9,3 % |
| vitamina_a_mcg_rae | 684 | 97,13 | — |
| Zinc (mg) | 0,09 | 0,01 | 0,9 % |
Los valores de referencia son para la población adulta en general y no están adaptados a embarazo, lactancia, infancia, vejez ni patología. Cuando la fuente no declara un nutriente, la ficha no lo rellena.
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También: Parmesano
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Sobre estos datos
Identificador en la base de datos de origen: 173430. Licencia de los datos: CC0 1.0 Universal (dominio público; USDA solicita atribución a FoodData Central).
Valor de referencia internacional (USDA FoodData Central, SR Legacy). El alimento analizado y los métodos analíticos son de EE. UU.: no es el dato oficial español. BEDCA, la base oficial española, no se usa porque no publica licencia de reutilización.
Fuentes1 referencia
- U.S. Department of Agriculture (USDA) (2026) FoodData Central — Food Composition Database. USDA Agricultural Research Service (ARS). Ver fuente (se abre en una pestaña nueva)Base de datos oficial de referencia (EE. UU.)Licencia: Dominio público (US Government work). USDA FDC ofrece API con clave gratuita.Consultado: